Novinky

Momentálně nejsou k dispozici žádné záznamy

Rezervovat On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz

Rautová nabídka

Rautová nabídka pro rok 2018

tl_files/galerie/Logo/raut foto.jpg

U nás si raut můžete nakombinovat

Rautová nabídka se připravuje od 15 osob

Pro více informací - Jan Průša 603525551 (majitel restaurace)

 


Studená kuchyně

100g   Tataráček z lososa…………...........................................................180 Kč

100g   Marinovaný losos v citrusech a bílém rumu...................................185 Kč

100g   Carpaccio z hovězí svíčkové, hoblinky parmazánu,

           čerstvá rukola s citronovou emulzí..................................................260 Kč

100g   Kachní paštika s mandlemi, ovocné glazé......................................100 Kč

100g   Čerstvá sezónní zelenina.................................................................120 Kč

100g   Čerstvé sezónní ovoce.....................................................................120 Kč

100g   Výběr tuzemský sýrů s domácí marmeládou..................................100 Kč

100g   Výběr tuzemských uzenin, listové saláty........................................120 Kč

100g   Uzené kachní prso, ovocné chutney................................................240 Kč

100g   Roastbeef, malinový demi glace.....................................................135 Kč

 

Teplá kuchyně

100g    Pikantní hovězí guláš s červenou cibulkou a chilli........................80 Kč

100g    Smažené mini řízečky z kuřecích prsou…............................….....65 Kč

100g    Smažené mini řízečky z vepřové panenky….................................75 Kč

100g    Krájená uzená vepřová kýta, čerstvý křen, hořčice..............…......60 Kč

100g    Filírovaná vepřová panenka sous vide s koňakovou omáčkou…..100 Kč

100g    Chobotničkové ragú, rajčata, kapary, zelenina…............….......…350 Kč

1ks      Celý pečený pstruh duhový….....................…................................365 Kč

 

Přílohy

100g     Pečené grenaille brambory.............................................................25 Kč

100g     Pečené brambory na rozmarýnu….................................................15 Kč

100g     Bramborovo-špeková kaše.............................................................15 Kč

100g     Zeleninové ratatouille....................................................................70 Kč

100g     Jasmínová rýže…...........................................................................20 Kč

           Čerstvé pečivo

 

Dezerty

1ks      Mini tiramisu s jahodovým coulis.....................................................60 Kč

1ks      Kokosová panna cotta................................................................…..50 Kč

1ks      Medový cheesecake…….................................................................95 Kč

 

Omáčky

1dcl     Hovězí demi glace...........................................................................140 Kč

1dcl     BBQ omáčka................................................…...............................130 Kč

1dcl     Tatarská omáčka….........................................................................40 Kč

1dcl     Rajčatová salsa…............................................................................110 Kč

 

Grill

1kg      Celé pečené sele….....................................................….................390 Kč

1kg      Pečená kýta…...............................................…..............................490 Kč