Novinky

Momentálně nejsou k dispozici žádné záznamy

Rezervovat On-line rezervace Restu.cz
Recenze a hodnocení Hele.cz

Stálé menu 2018

Stálé menu 2018

Přípravujeme po celý den.

 

Předkrmy

Pečený kozí sýr ve filo těstě, listový salátek, ovocné coulis, pistácie, med 1, 3, 4, 8, 11, 12

135 Kč

100g Marinovaná foie gras v červeném víně a pomerančích, skořice, badyán,

opečená bagetka 1, 3, 8, 11, 12

355 Kč

 

Polévky

Kulajda s hříbky, zastřené vejce, kopr 3, 7, 9, 11, 12

70 Kč

Hovězí vývar, restovaná zelenina, nudle 1, 3, 9, 11, 12

60 Kč

 

Čerstvé těstoviny

Špagety, bazalkové pesto, pistácie, listový salátek 1, 3, 8, 9, 11, 12

165 Kč

Špagety, kousky uruguayské hovězí svíčkové, císařské lusky, cherry rajčata, chilli, parmazán,listový salátek 1, 3, 7, 9, 11, 12

295 Kč

Špagety, krůtí prso, brokolice, červená cibule, parmazán, listový salátek 1, 3, 7, 9, 11, 12

185 Kč

Sépiové linguine, krevety, královská kreveta,

 cherry rajčata, česnek, bílé víno, listový salátek 1, 3, 4, 9, 11, 12, 14

265 Kč

 

Domácí noky

Uruguayská hovězí svíčková, tomatová omáčka, chilli, parmazán 1, 3, 7, 9, 11, 12

295 Kč

Krůtí prso, listový špenát, česnek, parmazán 1, 3, 7, 9, 11, 12

185 Kč

Bazalkové pesto, cherry rajčata, parmazán 1, 3, 7, 8, 11, 12

145 Kč

 

Rizota

Cuketa, krůtí prso, parmazán, listový salátek 3, 7, 9, 11, 12

185 Kč

Filírovaná vepřová panenka sous vide, hráškové pyré, císařské lusky,

parmazán, listový salátek 3, 7, 9, 11, 12

255 Kč

Kousky uruguayské hovězí svíčkové, cuketa, hovězí demi glace, konfitovaný česnek, parmazán, listový salátek 3, 7, 9, 11, 12

295 Kč

 

Hlavní jídla

130g Svíčková na smetaně z hovězího rolovaného pupku, žemlový knedlík, brusinky

1, 3, 7, 8, 9, 10, 11, 12

195 Kč

200g Filet mignon z uruguayské hovězí svíčkové,

 restované francouzské grenaille brambory na másle, omáčka demi glace, lišky 7, 9, 11, 12

495 Kč

 

Saláty

Čerstvá zelenina, listové saláty, citronový olivový olej

135 Kč

Římské listy, ančovičkový dresink, krůtí prso, pečená bagetka, slaninový chips, parmazán

1, 3, 4, 7, 11, 12

195 Kč

 

Dezerty

Čokoládový fondant z francouzské čokolády,

vanilková zmrzlina se sezónním ovocem a ovocné coulis 1, 3, 7, 8, 11, 12

125 Kč

 

Zmrzliny

Slaný karamel, Borůvková se zakysanou smetanou,

Malaga s rozinkami a višní, Smetanová s bazalkou

50 Kč

 

Sorbety

Banán, Prosecco

50 Kč


Pokrmy mohou obsahovat potravinové alergeny. V případě alergie nás prosím informujte.

Příprava jednotlivých chodů je minimálně 20 minut.